笼笼肉

    西安风味小吃-笼笼肉;晚清创制。经老市场生产的最佳。该品在吸取川菜荷叶蒸肉，米粉蒸肉、香炸蒸肉制作技艺的基础上创制而成。以生鲜肉佐以辅料蒸成，色泽红亮，咸辣兼备，肥而不腻，营养实惠。现已推广到西安及附近各县；已普遍用于宴席就食。


 

（责任编辑：zhang）
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发表时间：2008-4-2 浏览次数： [打印本页] [返回顶部] [关闭窗口]
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